Dishwasher / Prep Cook
Company Description
Farm to People is an online farmers market grocery delivery service specializing in sustainably-sourced, local, fresh produce and artisanal foods. Our customers can subscribe to a series of curated Farm Boxes or choose to shop à la carte. We deliver 6 days per week and are expanding in the NYC market. Our mission is to provide an ethical marketplace where people can know where their food is coming from.
Role Objective
Work Location: Brooklyn, NY
Working Conditions: This is an on-site position.
Schedule: This is a Full-Time hourly position
Compensation: $17 - 19 / hr
Reporting Structure: This position reports to the Kitchen Operations Manager
Years experience required: At least 1 years experience in a professional kitchen
We’re seeking a detail-oriented, energetic Dishwasher/Prep Cook to join our team. The ideal candidate thrives in fast-paced environments, takes pride in maintaining impeccable cleanliness, and is a motivated self-starter with exceptional communication and organizational skills. They work cleanly, efficiently, with respect for quality ingredients and careful attention to preparation and support our kitchen with precise prep work. You’ll be the backbone of our operations, ensuring smooth service while handling ingredients with care. You must be able to work well with your teammates and follow instructions while demonstrating initiative when working alone. We value hard workers with excellent time management skills and emotional maturity when under pressure.
Responsibilities:
Your main duties include, but are not limited to, the following.
Dishwashing & Sanitation:
- Operate dish station efficiently, ensuring all dishes/utensils meet DOH standards.
- Maintain clean workstations, floors, and storage areas.
- Empty trash/compartments and manage recycling/compost streams.
Prep Support:
- Wash, peel, chop, and portion ingredients as directed.
- Label and date prepped items using FIFO (First In, First Out) protocols.
- Assist with basic prep and packing under chef guidance.
Food Safety:
- Adhere to all DOH regulations (temp logs, chemical dilution, glove use).
- Report equipment issues or safety hazards immediately.
About you
Passion for cleanliness, organization, and teamwork
Ability to lift 50+ lbs and stand for 8+ hours.
Must have great passion for cooking, vegetables, farming and hospitality
Strong communication, organizational and problem-solving skills
Possess a positive and collaborative attitude
Must be a reliable team player and comfortable working in a fast paced environment
Always ready for a challenge and ready to constantly learn and improve
1+ years experience in a kitchen (dishwashing or prep).
Benefits
We offer competitive wages and the opportunity to progress your career
30% Staff discount on all groceries
Family Meal
To apply, please send your resume and cover letter to evan@farmtopeople.com
Lavavajillas / Ayudante de Cocina
Descripción de la Empresa
Farm to People es un mercado agrícola en línea con servicio de entrega de comestibles, especializado en productos frescos, locales y sostenibles, así como en alimentos artesanales. Nuestros clientes pueden suscribirse a cajas agrícolas seleccionadas o comprar a la carta. Realizamos entregas 6 días a la semana y estamos en plena expansión en el mercado de Nueva York. Nuestra misión es ofrecer un mercado ético donde las personas puedan saber de dónde proviene su comida.
Objetivo del Puesto
Lugar de trabajo: Brooklyn, NY
Condiciones laborales: Este es un puesto presencial
Horario: Este puede puesto por horas completo
Compensación: $17 - $19 por hora
Reporta a: Jefe de cocina
Experiencia requerida: Mínimo 1 año de experiencia en una cocina profesional
Buscamos un lavaplatos/cocinero de preparación detallista y enérgico para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal se desenvuelve bien en entornos dinámicos, se enorgullece de mantener una limpieza impecable y es una persona proactiva y con excelentes habilidades de comunicación y organización. Trabaja de forma limpia y eficiente, respetando la calidad de los ingredientes y prestando especial atención a la preparación, y apoya a nuestra cocina con una preparación precisa. Serás la base de nuestras operaciones, garantizando un servicio impecable y manipulando los ingredientes con cuidado. Debes ser capaz de trabajar bien con tus compañeros de equipo y seguir instrucciones, demostrando iniciativa incluso trabajando solo. Valoramos a los trabajadores esforzados con excelentes habilidades de gestión del tiempo y madurez emocional bajo presión.
Responsabilidades
Tus principales funciones incluyen, pero no se limitan a, lo siguiente:
Lavado de Platos y Saneamiento:
- Operar la estación de lavado eficientemente, asegurando que todos los platos/utensilios cumplan con los estándares del Departamento de Salud (DOH).
- Mantener limpias las áreas de trabajo, pisos y zonas de almacenamiento.
- Vaciar basura/contenedores y gestionar el reciclaje/composta.
Apoyo en Preparación:
- Lavar, pelar, cortar y porcionar ingredientes según las indicaciones.
- Etiquetar y fechar los alimentos preparados usando el método PEPS (Primero en Entrar, Primero en Salir).
- Asistir en tareas básicas de preparación y empaque bajo la supervisión del chef.
Seguridad Alimentaria:
- Cumplir con todas las regulaciones del DOH (registros de temperatura, dilución de químicos, uso de guantes).
- Reportar inmediatamente fallas en equipos o riesgos de seguridad.
Sobre ti
Pasión por la limpieza, la organización y el trabajo en equipo.
Capacidad para levantar 50+ libras (23+ kg) y permanecer de pie durante 8+ horas.
Gran entusiasmo por la cocina, los vegetales, la agricultura y la hospitalidad.
Excelentes habilidades de comunicación, organización y resolución de problemas.
Actitud positiva y colaborativa.
Debe ser un trabajador confiable en equipo y sentirse cómodo en entornos de ritmo rápido.
Siempre dispuesto a aceptar desafíos y con ganas de aprender y mejorar constantemente.
1+ años de experiencia en cocina (lavado de platos o preparación).
Beneficios
Ofrecemos salarios competitivos y oportunidades para crecer profesionalmente.
30% de descuento para el personal en todos los productos y comidas/bebidas en el restaurante.
Comida del personal incluida.
Para postularte, por favor envía tu currículum y carta de presentación a evan@farmtopeople.com